Kervanlar oradan geçer konaklar ve alışveriş yaparlardı.daha sonra mahallenin ismi değiştirilerek köprü olması gerekçesiyle köprülü mahallesi olarak değiştirilmiştir. Mahallenin gelenek, görenek ve yemekleri hakkında bilgi yoktur.

Adana iline 55 km, Ceyhan ilçesine 10 km uzaklıktadır. Mahallenin iklimi, Akdeniz iklimi etki alanı içerisindedir.
Mahallenin ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Mahallede, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Mahallenin içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Mahalleye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup mahallede elektrik ve sabit telefon vardır.