Çevlik, Adana ilinin Karaisalı ilçesine bağlı bir köydür.Köyün gelenek ve görenekleri geçmişe dayalıdır.
Düğün olmadan bir hafta önce çeyiz gider.Kınadan bir gün önce erkek tarafı kına yapar.
Sonraki gün kız kınası olur(bu kınada her iki tarafta bulunur).
Sonrada düğün şenlikler içinde yapılır.
Buranın insanları çok cana yakındır.Misafirperverdirler.
Yöresel Yemekler:Bulgur pilavıKuru fasulyeBazlama,börekYayık ayranlepetatar aşıtopalaklöklü beselekkavurt
Adana iline 65 km, Karaisalı ilçesine 17 km uzaklıktadır.Köyün iklimi, Akdeniz iklimi etki alanı içerisindedir.Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.Çevlik Köylüleri genellikle ekin biçer,keçi otlatır,inek otlatır,arpa biçer...
Bu şekilde gelir sağlarlar.Ayrıca arada sırada ekin veya başka bir şey ekme işi çıkar oraya gider ve kazanç saglarlar.Köyümüzün geçim kaynağı genel olarak hayvancılıktır.
Köyümüzün bir diğer geçim kaynağı ise; yaz mevsiminde Kızıldağ Yaylasına yakın olmamızdan dolayı insanlarımızın burada çeşitli işler yaparak geçimlerini sağlamasıdır.Köyde, ilköğretim okulu vardır.
Ortaokul yok taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.