Alaplı Çok Programlı Anadolu Lisesi, hazır yemek üretim tesisi için İSO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi aldı.

Zonguldak'ta Alaplı Çok Programlı Anadolu Lisesi tarafından, okulun içerisinde kurulan hazır yemek üretim tesisi, 2016-2017 eğitim öğretim döneminde üretim faaliyetlerine başladı. 16 adet okulun taşımalı öğrencilerine, öğle yemeği üretip sevk edecek olan tesis, 2 vardiya ile çalışacak.

Aybir kalite eğitim şirketi danışmanlığında tesisin sorumlu öğretmenleri Vahide Kalyoncu, Altan Kurnaz ve Gülten Sözer ile yürütülen altyapı kurulum çalışmalarının başarıyla tamamlanması ve sertifikasyon denetiminin başarıyla geçilmesi sonucu hazır yemek üretim tesisi İSO 22000 belgesini aldı.

Okul müdürü kalite, hijyen ve gıda güvenliğinden ödün verilmeyeceğini ve ilerleyen dönemlerde İSO 9001 kalite yönetim sistemi belgesini de almayı düşüneceklerini dile getirdi. Aybir Danışmanlık Şirket Müdürü Ali Asrav, tesis için kaynak sağlanması konusunda gerekli her türlü desteği veren başta okul Müdürü Rıfat Yiğit olmak üzere, hijyenden taviz vermeden üretim yapan tesis bünyesindeki tüm öğretmenlere teşekkür ettiklerini bildirdi.

İHA