Sarıköy, Amasya ilinin Merzifon ilçesine bağlı bir köydür. Amasya iline 49 km, Merzifon ilçesine 5 km uzaklıktadır. Köyün iklimi, Karadeniz iklimi etki alanı içerisindedir. Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.

Köyün adı orada türbesi bulunan Hasan İbrahim Sarı Dede'den gelmektedir. Sarı Dede, Seyit Battal Gazinin soyundandır. Savaşırken Sarıköy yöresinde şehit olmuştur ve Sarı Dede'nin mezarı oraya yapılmıştır. İlk yerleşenler Hayta denilen sülale ve eski Malatya'dan gelen Battal soyundan Deli Mahmut Oğulları(Durmuşoğulları) gelerek yerleşmişlerdir.

En önemli yemeği keşkektir. Bayramlarda ve düğünlerde köydeki tüm evlerde bu yemek yenir.haşhaşlı çörekle beraber.

Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün hem içme suyu şebekesi hem kanalizasyon şebekesi vardır. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. köyümüzdeaçılışının 2.senesi olan ana sınıfı bulunmaktadır.DIŞ cephesi sarı olan düğün salonumuz vardır