Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde besi değeri yüksek olan arpa ezmesi besicilerin tercihi haline geldi.

İlçede ezme tesisleri bulunan Korkmaz Tarım sahibi Ziraat Mühendisi Ahmet Korkmaz, beside en çok kullanılan tahılın arpa olduğunu söyleyerek, "Bunun nedeni arpa kabuğunun yeteri miktarda kavuz içermesidir. Bu durum, canlı ağırlık artışı ve yemden yararlanma oranını olumlu etkilerken şişme gibi sindirim bozukluklarının ortaya çıkmasını da engellemektedir. Tahıl danelerinin fiziksel olarak hazırlanmaları çok önemlidir. Arpa ve yulaf danelerinin ezilmiş olanları öğütülmüş olanlara tercih edilmelidir" dedi.

Korkmaz, "Hisarcık'ta hizmet veren ezme tesislerimizde arpanın yanı sıra buğday, çavdar ve yulaf ezmesi de yapmaktayız" diye konuştu.(MA-EFE)