Balıkesir'in Bandırma ilçesinde Kurban Bayramı öncesinde artış gösteren tatlı satışları arefe günü adeta zirve yaptı. Bayramlık tatlısını hazır almayı tercih eden vatandaşlar nedeniyle Kurban Bayramı öncesi özellikle baklava satışlarında artış yaşandığını ifade eden Baklava Ustası İsmail Kanpolat " Bayramların en çok tercih edilen tatlı çeşidi her zaman ki gibi baklava oluyor. İyi bir baklava üretebilmek için malzemesini özenle seçmek lazım. Kullandığınız fıstık veya cevizin taze olması lazım ve hamurunun ince bir şekilde açılması lazım. Doğal ve kaliteli malzeme kullanmak haliyle fiyatlara da yansıyor. Bayram öncesinde baklavanın kilosu 35.00 TL ile 100 TL arasında değişiyor. Artan fıstık fiyatları dolayısıyla baklava fiyatları da arttı. Baklava çeşitlerinde cevizli baklava, ev baklavası, kuru baklava, şöbiyet, özel fıstık, saray sarması, kuşgözü vb çeşitlerle müşteriye hitap ediyoruz" dedi.

İHA