Yaklaşık 7 ay bozulmadan tazeliğini muhafaza eden bol sulu tadıyla rağbet gören zivzik narı hevenkleri piyasaya çıktı.

İnce kabuğu ve iri taneli aromalı tadıyla Siirt'in yanı sıra il dışından da rağbet görün zivzik narı, çokça tüketiliyor. Siirt'te nar satıcılığı yapan Mecit Ertaş, Şirvan ve Pervari ilçesindeki bahçelerden toplanarak piyasaya getirilen narların bozulmadan uzun süre tazeliğini muhafaza edilebildiğini, en kaliteli narların kilosunun 3 ile 4 TL arasında satıldığını söyledi. Geçen 4 lira olan narın bu yıl rekoltesi yüksek olması ile fiyatların düştüğünü aktaran Ertaş, "Siirt'e has olan bu nar çeşidi, Mart ayı ile birlikte çiçek topluyor. Ekim ayında ise piyasaya geliyor, nar hevenkleri ise genellikle bu mevsimde satışa sunuluyor. Narların içlerinde iri olanlar daha lezzetli olduğundan hevenk haline getiriliyor. Ciddi emek gerektiren bu hevenkler piyasada ciddi rağbet görüyor" dedi.

İHA