İlk yerleşen aileler sırası ile Gümürdülü, Üsküloğlu,Andaç,Ateş,Yılmaz, Dikici, Gezici, Gök (Kara Kahya) ve Bozkurt, Tekeli aşireti aileleridir. Mahallenin yerleşimi doğudan batıya doğru olmuştur.
Mahalleye ilk yerleşen ailelerin bir kısmı İzmir'in Gümüldür kasabasından geldiği ve halen orada akrabaları bulunduğu yaşlılar tarafından söylenmektedir. Genellikle insanlarımızın ilk geldiği yer ile ikamet ettiği yer aynı isimler ile adlandırıldığından, ilk yerleşenlerin geldiği yer olan Gümüldürden dolayı Gümüldür'lü tanımlaması, daha sonra Gümürdülü olarak benimsenmiş ve köy ismi öylece kalmıştır.Avşar ve Yörük Türkmenleri kültür gelenek ve görenekleri yaşanmaktadır.
Köyümüz Orta Asya Türk'lerinden olup ülkemizin çeşitli yerlerine göç ve hayvanların peşinden gezmişler.Şartların,sebeblerin uygun olduğu coğrafi bölgelerede yerleşik düzene geçilmiştir.Çok akrabaları ülkemizin çeşitli bölgesinde kalmış.Özellikle Toros sıradağlarını takip etmişler.Hayvancılıkta temel esaslardan yazın serin ve bol otlaklı yerler,kışında sıcak ve bol otlaklı bölgeler seçilmiştir.Sıra dağlar takiple Muğlaya kadar akrabalar var. Diğer iller ise İzmir, Konya, Kayseri, Eskişehir, Kocaeli, K.Maraş, Aydın, Niğde ve Mersin illerinde akrabalar bulunmaktadır.
Okuma yazma oranı oldukça yüksektir.1970 yılından sonra okuma oranında artış olmuştur. Bu sosyal durumu erken kabul eden aileler daha önce eğitime önem vermişlerdir. Okul ve tahsil için şehir dışına hatta ülke dışına çıkmalar olmuştur.Adana iline 50 km, Ceyhan ilçesine 25 km uzaklıktadır.tarımda sulama derin kuyular ve sondajlarla yapılır.tarımda çeşitlilik ise.mısır,buğday,pamuk,fıstık.bahçecilikde ise zeytin ve nardan ibarettir.Köylünün büyük çoğunluğu yazları yaylada geçirir.Hayvancılık 2010 yılında Devletin teşvik ve kredisi ile belirli oranlarda artış sağlamıştır.
Mahallenin iklimi, Akdeniz iklimi etki alanı içerisindedir.
Mahallenin ekonomisi tarım başlıca tarım üretimi çeşitliliği buğday,arpa,mısır,yerfıstığı,karpuz,nar,soya,patates,ayçiçeği,pamuk ve zeytin'cilik.] ve hayvancılığa dayalıdır.Köylümüz gelişen ekonomik şartlara hızlı ayak uydurabilmektedir.1970 yıllarda zeytin,erik,şeftali bahçelerini sökerken 2000 yıllarda tekrar bahçeler kurulup meyve ağaçları dikilmeye başladı.Teknolojik gelişmeler takip edilip damlama sulama yöntemleri ve değişen ilaçlama yöntemleri işleri bir taraftan kolaylaştırdı.Mekanik tarım tam analamıyla köylülerimiz tarafından uygulanır hale geldi. Köyümüzün Adanaya uzaklığı 40 km.Ceyhana 25 Km bir üçgen oluşturmakta.Adana da buluna Seyhan Nehri üzerinde 3 baraj,Ceyhan Nehri üzerinde 12 baraj bulunmakta olup bölgemizde barajlardan yararlanılarak sulama yapılmayıp masraflı olarak yer altı sularıyla enerji kullanılarak sulu tarım yapılmaktadır.(Ceyhan nehrinin doğduğu K.Maraş ilinden, Akdeniz'e dökülünceye kadar şu an 12 baraj oldu... Mart 2011)
Tamamı ova,düz arazi olarak komşu köylerle birlikte 45x45 km lik bir alan.2,025 milyon dönüm arazi... Köylerimizde tarımda sulama yer altından derinkuyu denilen çok masraflı sulama yöntemleriyle yapılmaktadır. Köyümüze komşu olan diğer köylerde de aynı sulama sorunu vardır. Çok iyi Karpuz ve Nar,erik ve diğer sebze ve meyve türlerinin Akdeniz iklimine uyan tümü yetişmektedir.Milli ekonomiye katkı sağlayacak üretim kıstlığı sulama sorunu sebebiyle yapılamamaktadır.Yüzdelik olarak 0,5 miktarık arazide doğal sulama ve sulu tarım yapılmaktadır.Burada belirtilen arazi sarıçam tarafında yer alan arazileri tam kapsamayan bir yüz ölçümden bahsedilmektedir.
Mahallede ilköğretim okulu vardır. Mahallenin içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi yoktur ancak PTT acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Mahalleye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup mahallede elektrik ve sabit telefon vardır.2010 da sağlık evine kavuştu.Köyümüz sağlık evinin yapımında katkısı olan mutarımıza,ihtiyar heyetine,tüm hemşerilerimize,il özel idaresinde deteğini esirgemeyen yetkililere teşekkür edeiz.