Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, bir vakıf okulu yemekhanelerinde kullanılmak üzere Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu (BUBYO) ve özel bir firma arasında yerel tedarik anlaşması imzalandı. Anlaşma kapsamında, Köy Kooperatifleri ve yerel üreticilerden; zeytinyağı, tarhana, baharat, salça, beyaz barbunya gibi birçok ürünün tedarik edilmesi planlandı.
Bu anlaşmanın bir başlangıç olduğunu söyleyen BUBYO Müdürü Doç. Dr. M. Oğuzhan İlban, anlaşmanın katkı sağlayacağını söyledi. Müdür İlban, "Bu anlaşmanın bölgesel kalkınmada önemli bir başlangıç olduğunu düşünüyorum. Üniversite olarak bu konuda üretici ile tüketiciyi buluşturmanın gururunu yaşıyoruz."dedi. . ABC Gurme Genel Müdürü Gürcan Karadut ise, yerel ürünlerin okul yemeklerinde önemli bir unsur olduğunu ve yıllık alımlara % 45 lik bir katkı yaparak bölgesel kalkınmayı desteklediklerini ifade etti.
İHA