Çikolatalı Mus için Malzemeler;
- 200 gr bitter çikolata
- 4 yumurta sarısı
- 4 yumurta beyazı
- 100 gr şeker
- 50 ml portakal likörü
- 230 gr krema
- az tuz
Çikolatalı Mus Yapılışı;
1- Çikolata benmaride eritilir.
2- Yumurta sarısı ve 50 gr şeker hafif ısıtıldıktan sonra mikserde kabart.
3- Likörü ekle.
4- Krema yı mikserde çırp kabart.
5- Yumurta beyazı ve 50 gr şekeri mikserde çırp .
Yukarıdan aşağıya doğru malzemeleri birleştir yedire yedire.
Beyaz Çikolatalı Mus için Malzemeler;
- 200 gr beyaz çikolata
- 4 yumurta sarısı
- 4 yumurta beyazı
- 80 gr şeker
- 50 ml portakal likörü
- 230 gr krema
- az tuz
Beyaz Çikolatalı Mus Yapılışı;
1- Çikolata benmaride eritilir.
2- Yumurta sarısı ve 40 gr şeker hafif ısıtıldıktan sonra mikserde kabart.
3- Likörü ekle.
4- Krema yı mikserde çırp kabart.
5- Yumurta beyazı ve 40 gr şekeri mikserde çırp .
Yukarıdan aşağıya doğru malzemeleri birleştir yedire yedire.