Malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 paket margarin
Aldığı kadar un klasik kulak memesi kıvamı birde açılabilecek gibi olmalı
Şerbeti için;
3. 5 su bardağı şeker
4 bardak su
2 damla limon
Bütün malzemeler yoğurulur 3 beze yapılır, her beze ince ince açılır çay bardağı ağzı ile kesilir, dört tane yuvarlak uç uca eklenir, baştan sona rulo sarılır ortadan ikiye kesilir tepsi yağlanıp dizilir bir yandan şerbet kaynatılır ,kıvam alır tatlıya sıcak şerbet ılık dökülür ,tatlının piştiğini üzerine bastırınca içe çökmeyecek kurabiye gibi sert olacak oradan anlayabilirsiniz, kakao eklerseniz de kakaolu oluyor.