Tiremisu

Tiremisu Malzemeler

5 YUMURTA SARISI

115 GR ŞEKER

250 GR KREMA

750 GR MASCARPONE

1 PAKET KEDİ DİLİ BİSKÜVİ

100 ML KAHVE LİKÖRÜ

100 ML ACI BADEM LİKÖRÜ

4  DUBLE EXPRESO KAHVE

Tiremisu Yapılışı

Yumurta sarısı ve şeker robotta çırpılır.

Krema (soğuk krema) robotta kabartılır.

Mayonez tenceresine mascarpone alınır ve yumuşatılır, çırpılan yumurtalar eklenir ve karıştırılır sonrasında kabartılan krema da eklenir. İstenilirse karışıma acı badem likörü eklenebilir (20 ml)

Expreso kahve ılıtılır ve likörler eklenir. Kedi dili bisküviler kahveye batırılarak ıslatılır ve tepsiye dizilir. Kremalı karışım bisküvilerin üzerine dökülür ve dolapta dinlendirilir. Servis esnasında tabak kakao sos ile süslenir ve üzerine kakao dökülüp servis edilir.