Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından organize edilen "Ustaya Danış" programı İzmir Kaya Thermal&Convention'da gerçekleşti.
İstanbul ve Ankara'da da yapılması planlanan Ustaya Danış programı, çok sayıda aşçının katılımı ile İzmir'de start aldı. Programda usta aşçılar, tarladan masaya kadar olan tüm konular hakkında konuştu. Ayrıca panelistler kendi düşüncelerini usta aşçılar ile paylaşarak ortak bir noktada buluştu. Öte yandan 483 usta aşçının katılımı ile gerçekleşen organizasyona, Kaya Thermal&Convention'ın ödüllü Aşçıbaşısı Nejdet Polat'ta katılım gösterdi. Meslektaşları ile sohbet eden Polat, deneyimlerini paylaştı.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Rahmi Yılmaz, "Ustaya Danış projesi sayesinde yeni yetişen aşçılar daha kalıcı ve temeli sağlam olan bir mutfak mirası tanımış olacaklar. Ayrıca Ustaya Danış programının şeref konuğu olan ve mesleğe 50 yılını sığdırmış ustamız Hayrettin Meydan'a bu gecede bizi yalnız bırakmadığı için ve tüm organizasyon boyunca destek veren İzmir Aşçılar Derneği'ndeki kıymetli dostlara şükranlarımı sunuyorum." dedi.
İHA