Tekirdağ'ın Hayrabolu İlçesinde yaz mevsiminin vazgeçilmez içeceği erik kompostosu vatandaşların sofralarını süslüyor.

Hayrabolu ilçesi Subaşı mahallesinde yaşayan Hamide Gültekin, yaz sıcaklarında kırmızı erik kompostosunun kendileri için vazgeçilmez içecekler arasında yer aldığını hatırlattı. Gültekin, "Her yıl evimizin bahçesindeki ağaçlardan topladığımız eriklerden komposto yapıyoruz. Tadı inanılmaz güzel oluyor. Ziyaretimize gelen misafirlerimize de soğuk ikram ediyoruz" dedi.

Hamide Gültekin, topladıkları eriklerden, reçel de yaptıklarını belirterek, yaz ve kış aylarında sofralarından eksik etmediklerini ifade etti.