Beyaz lahana çorbası hiç denediniz mi ? Denemediyseniz işte size hem çok kolay hemde çok lezzetli lahana çorbası tarifi. Misafirlerinize akşam yemeklerinde,  ailenize,  çocuklarınıza kolaylıkla yapacağınız nefis çorba tarifimi mutlaka deneyin.Hatta ek gıdaya başlayan bebeğime ne yedirebilirim diye düşünenlerde çok rahatlıkla yapıp yedirebilirler nefis kolay çorbamı.

Lahana Çorbasının Yararları Nelerdir?

Lahana çorbası bağırsakların düzenli çalışması içinde doktorlar tarafından önerilen bir çorba, hatta diyetisyenlerinde herkese tavsiye ettiği  kilo vermeye yardımcı, yağ yakıcı özelliği olan bir kolay çorba çeşidi.

Lahana çorbası bir önceki günden kalan sarmalık lahanalarınızla da yapabileceğiniz, kalan sebzenizi değerlendirebileceğiniz,  kolay çorba tarifi. Videomda çorbanın yapılışını ayrıntılı olarak anlattım, denemek isteyenler bu kolay çorbayı hemen yapabilirler.

Malzemeler

• Orta boy beyaz lahananın çeyreği
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• 1 tutam kıyılmış maydanoz
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

Tencereye, sıvı yağ, tereyağı ve çok ince doğranmış soğan, sarımsak alınarak kavrulur. Ardından un eklenir. Unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Sonra karıştırılarak su eklenir. (Su miktarını başlangıçta çok koymayın, sonrasında çorbanın kıvamına göre artırabilirsiniz.)

Hemen ardından kabuğu soyulup küp doğranmış havuç ve ince doğranmış lahanalar eklenir. Kaynayınca tuz ve karabiber eklenir. Ortalama 40 dk kadar kaynatılır.

Piştikten sonra altı kapatılır ve kıyılmış maydanoz eklenir. Karıştırılıp kapağı kapatılır. Beyaz Lahana Çorbası servise hazır.
Afiyet olsun...