Crem Blure

Crem Blure Malzemeler

1 KG KREMA

100 GR SÜT

½ VANİLYA ÇUBUĞU

15 YUMURTA SARISI

200 GR ŞEKER

5 GR VANİLYA TOZU

Crem Blure Yapılışı

Krema süt ve vanilya çubuğu tencerede kaynatılır.

Ayrı kapta yumurta sarısı şeker ve vanilya tozu çırpılır.

Kaynayan krema yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak eklenir.

Sonrasında süzülerek kaselere boşaltılır.

100 derecede 45 dakika pişirilir.

Servis esnasında üzerine esmer şeker (toz şeker de olabilir) dökülerek yakılır.