SEVGİLİ HANIMLAR; Sütlü tatlıların şahı,çocuklarınızın ve misafirlerinizin severek yiyeceği sunumuyla ağızları sulandıran sütlaçın fırınlanmış halini denediniz mi hiç,denemediyseniz çok kolay fırın sütlaç tarifimle sizleri başbaşa bırakıyorum. Şimdiden afiyet olsun...

FIRINDA SÜTLAÇ {12 kişilik}

MALZEMELER

• 2 lt süt
• 1 su b.  Toz şeker
• 7 yemek kaşığı pirinç
• 2 su b.  Su {pirinci haşlamak için}
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası {buğday da olur, ama mısır nişastasıyla daha yumuşak bi kıvam elde ederiz.}

YAPILIŞI;

Pirinci,  2 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirelim...

Ardından Sütü uygun bir tencereye alıp, şekeriyle birlikte kaynatmaya başlayalım.
Kaynayan süte, pişen pirinçleri ve vanilyayı ekleyip 10 dk daha kaynatalım.
1 kapta yumurta sarılarını ve nişastayı az su ile açıp, homojen bir kıvam elde edelim.
Azar azar süte ekleyelim..
Bir yandan da hızlı hızlı karıştıralım ki topaklanmasın.
Bir taşımda bu şekilde kaynattıktan sonra, kaselere paylaştıralım.
Kaseleri tepsiye dizelim..Tepsinin içine yarıya kadar su dolduralım.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun