Eskişehir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün, Gıda ve Yem Güvenliği için HACCP Eğitim Modüllerinin AB Standartlarında Oluşturulması projesinin (KA2) ikinci uluslararası toplantısı Londra'da gerçekleştirildi.

Proje, 2016 yılı teklif çağrısı döneminde Erasmus + Programı Mesleki Eğitim Stratejik Ortaklıklar projeleri kapsamında hazırlanarak Avrupa Birliği Bakanlığına sunulmuş ve Avrupa Komisyonu tarafından hibe desteği almıştı. Yenilik ve iyi uygulamaların değişimi için işbirliği amacıyla Stratejik Ortaklıklar kapsamında; kurumsal, yerel-bölgesel, ulusal-uluslararası düzeyde yenilikçi uygulamaların geliştirilmesi, transfer edilmesi ve uygulanması amacıyla il Müdürü Mehmet Salih Söğüt başkanlığında, proje ortaklarının katılımı ile Londra'da 3 gün ofis, 2 gün saha çalışması yapıldı. İngiltere ortağı UK-Certified Knowledge Association isimli kurumun salonunda gerçekleştirilen toplantıya, Koordinatör Kurum Yetkilisi Eskişehir Gıda Tarım ve Hayvancılık il Müdürü Mehmet Salih Söğüt, Gıda ve Yem Şube Müdür Vekili Nevin Açıkportalı Güvenir, Proje Koordinatörü Dr. Hatice Olcay, Gıda Kontrol Görevlisi Arzu Gürergene ile projenin ortaklarından Berlin'de faaliyet gösteren Euro-Cert European Academy of Certification and Education isimli mesleki ve yetişkin eğitimi kurumunun yetkilisi ve araştırmacısı Tuncay Özer, Londra'da faaliyet gösteren UK-Cerified Knowladge Association isimli kar amacı gütmeyen eğitim kurumunun proje sorumlusu Dr. Özgür Çınar ve Prof. Dr. Ralph Thomas, Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesinden Prof. Dr. Ufuk Tansel Şireli, Prof. Dr. Ayhan Filazi, Slovakya'dan ortağımız Slovakya Tarım Üniversitesinden Dr. Lucia Gresova ve Dr. Martina Fıkselova katılım sağladılar.

Ofis çalışmasında gündemde belirtilen konularda sunumlar yapıldı. Projenin somut çıktısı olan internet sitesi ve ICT Eğitim modüllerinin teknik özellikleri ve konu içerikleri hakkında tüm ortakların görev ve sorumlulukları netleştirildi. Projemizin üçüncü uluslararası toplantısı Berlin'de, dördüncü uluslararası toplantısı ise Slovakya'da yapılacak.

Saha çalışmalarında ise Londra'da bulunan 15 adet gıda iş yerlerine çalışma ziyaretleri gerçekleştirildi. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi olan HACCP Sistemi kapsamında yer alan evraklar ve ilgili tüm dokümantasyonlar incelenerek firma yetkilileri ile bilgi alışverişi yapıldı. Ülkeler arasındaki benzerlikler ve farklılıklar değerlendirildi.

Saha ve Ofis çalışması sonunda tüm katılımcılar tarafından izleme ve değerlendirme raporu doldurularak, proje kapanış toplantısı katılımcı sertifikaları ve anı fotoları eşliğinde iyi dilek ve temenni ile sonlandırıldı.

İHA