Panda Cotta

Panda Cotta Malzemeler

1 KG SÜT
500 GR KREMA

½ VANİLYA ÇUBUĞU

200 GR ŞEKER

8 YAPRAK JOLE

10 ML BEYLİS LİKÖR

Panda Cotta Yapılışı

Krema süt ve vanilya çubuğu tencerede kaynatılır.

Ocaktan alınır şekeri eklenir hafif sıcaklığı azalında soğuk suda bekletilen joleler eklenir ve karıştırılır benmari usulu karışım soğutulur karışım soğuduktan sonra likör eklenir süzülür ve bardaklara boşaltılır. Servis edilirden tabak kramel sos ile süslenir ve franboğaz sos ile servis edilir.