TÜYAP 15. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali Modern Türk Mutfağı ekip yarışmasında Samsun Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri bronz madalya kazandı.

Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Maarif Hareketi kapsamında 12. sınıf öğrencilerinden oluşan ekip ile İstanbul TÜYAP'ta gerçekleştirilen 15. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali'ne katıldı. Festivalde lise düzeyi Modern Türk Mutfağı ekip yarışmasına; Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 12-C sınıfı öğrencilerinden İbrahim Artan, M. Musab Nacak ve Umutcan Yeşilyurt katıldı. Öğrenciler 59 okul arasında bronz madalya almaya hak kazandı. Okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri öğretmenleri Miyaser Aydın, Ali Rıza Tunay öğrencilerin yarışmaya hazırlanmaları esnasında rehberlik ederek öğrencileri hazırladı. Bu kategoride yurt içi ve yurt dışından toplam 59 ekip yarıştı. Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri 70 dakika süre içerisinde 2 tabak giriş yemeği, 2 tabak ana yemek, 2 tabak tatlıdan oluşan menülerini jürinin denetiminde canlı olarak tamamladı. Değerlendirme sonrası 77 puan ile bronz madalya ve belgeleri öğrencilere takdim edildi. Öğrencileri Samsun'da karşılayan Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Selaheddin Yüksel, öğrencilere ve öğretmelere teşekkür ederek başarılarının devamını diledi.

Yarışmada öğrencilerin hazırladığı menü: Başlangıç yemeği olarak turşu kavurması, pompey ve cacık eşliğinde ciğer sarma. Anayemek olarak; firik pilavı, ıspanak püresi, safran sos eşliğinde ayvalı dana madalyon. Tatlı olarak; ceviz, nar , Trabzon hurması eşliğinde; Erzurum'a ait demir tatlısı hazırlandı.

İHA