Artık kabak tadı verdin kelimesi hakl arasında kulllanılan en çok kelimelerden biridir. Kabak çorbası en sevdiğim çorbalardan biri ama çok fazla kimse sevmez. Yemek ve mücver için mutlaka extra kabak aldırırım. Pazar tezgahlarında pek çok tercih edilmiyor ancak besin değeri en yüksek olanların başında gelir kabak. En çok tercih edileni bol yağda kızartılan mücver.

Kabak çorbası nasıl yapılır bu yazımızda onu paylaşıyoruz. Çocuklarımızı kabak yemeye alıştıralım. Eşiniz yemese de çocuklar mutlaka tüketmeli...

Kolay nefis sağlıklı kabak çorbasını deneyince tadına doyamayacaksınız. Misafirlerinize çocuklarınıza kolaylıkla yapabileceğiniz bir çorba kabak çorbası.

Kabağın faydaları saymakla bitmez,en bilinen faydası bağırsak hareketlerini hızlandırmasıdır. Bağırsak rahatsızlıklarında doktorların önerdiği kabak çorbasının en lezzetli haali bu videomda...
 
Kabak çorba tarifimi deneyecek olanlara önerim dere otu mutlaka kullanmaları çünkü dere otu kabağa en yakışan yeşil sebzelerin başında gelir. Kolay çorbamı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun...

 MALZEMELER

• 3 yemek kaşığı un
• 2 tane kabak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 1 su bardağı süt
• Sıvıyağ
• Et suyu
• Su
• Tuz

Üzeri için;

• Dereotu

YAPILIŞI

Soğan yemeklik doğranıp,  tavaya alınır..  Az yağ ile kavrulur.
Kabaklar küçük küp şeklinde doğranıp, soğanlara eklenir.. Ve kavrulur.
Ayrı bir tencerede un ve tereyağı iyice kavrulur ve soğuk süt eklenir.. Ardından {varsa et suyu}  soğuk su da ilave edilir karıştırılır.
Kaynayınca,  kavrulan sebzeler de çorbaya ilave edilir.
Bir taşım daha kaynatılır..  Servis edilirken dereotu da eklenir...

Ve afiyetle yenir.