Köy yaşamı, doğanın ritmiyle uyumlu, sade ve huzurlu bir yaşam tarzını temsil eder. Bu yaşam tarzının en güzel yanlarından biri de doğanın sunduğu taze ürünlerle hazırlanan, geleneksel lezzetlerdir. Mantarlı gözleme, işte bu lezzetlerin en özel örneklerinden biridir. Dağlardan toplanan taze mantarlarla hazırlanan bu gözleme, köyde hayatın sadeliğini ve doğallığını sofralarınıza taşır.

Sabahın erken saatlerinde, köyde hayat uyanmaya başladığında, kadınlar hamur yoğurmaya başlar. Bu hamur, köyde yapılan gözlemelerin temelidir. Yumuşacık hamurun içerisine, dağlardan toplanan taze mantarlar özenle yerleştirilir. Mantarlar, köyün bereketli topraklarında, kimyasallardan uzak, tamamen doğal ortamlarında yetişmiştir. Bu tazelik, gözlemenin her lokmasında kendini hissettirir.

Mantarlı gözleme, köyde genellikle geleneksel taş fırınlarda veya sac üzerinde pişirilir. Bu pişirme yöntemi, gözlemenin dışını çıtır, içini ise yumuşacık yapar. Sacın üzerinde pişen gözlemenin kokusu, köyün sokaklarını sarar ve sabahın serinliğinde, doğanın içinde, iştah kabartıcı bir davet sunar.

Gözlemenin yanında sunulan köy yapımı tereyağı, taze demlenmiş çay ve ev yapımı turşular, bu lezzeti tamamlayan unsurlardır. Özellikle köyde sabah kahvaltılarında, mantarlı gözleme, odun ateşinin sıcaklığında, sevdiklerinizle paylaşılan bir lezzet şöleni haline gelir. Gözlemenin içinde kullanılan mantarlar, doğadan toplandığı gibi, köy halkının yıllardır süregelen bilgi birikimiyle güvenle seçilir. Bu mantarların, doğanın lezzetini ve şifasını taşıdığına inanılır.

Köyde hayat, doğanın sunduklarıyla beslenen, emekle yoğrulan ve paylaşmanın değerli olduğu bir yaşam tarzını yansıtır. Mantarlı gözleme de, bu hayatın lezzetli bir yansımasıdır. Her lokmada, doğanın ve emeğin gücünü hissedersiniz. Köyde, güne bu gözleme ile başlamak, sadece bir kahvaltı değil, aynı zamanda doğayla iç içe, huzur dolu bir başlangıç yapmaktır.

Köyde hayat, sadeliğin içinde zenginlikleri barındırır. Doğal ürünlerle hazırlanan yemekler, dostlukların pekiştiği sofralar ve doğanın kalbinde geçirilen huzurlu anlar, bu hayatın en güzel yanlarıdır. Mantarlı gözleme, işte bu anların lezzetli bir sembolü olarak, köyde hayatın ne kadar özel olduğunu bir kez daha hatırlatır.

Köy yaşamının içinde, doğanın sunduğu nimetlerle yapılan bu lezzetli gözleme, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir yaşam biçiminin, doğaya saygının ve emeğin değerinin de bir yansımasıdır. Mantarlı gözleme, doğanın kalbinde, sade ama unutulmaz bir tat bırakır.